2 tiếng đồng hồ từ Saigon đến bến Du lịch Cái Bè, chúng tôi lên con tàu mang tên Hoàng tử Cái Bè, hành trình bắt đầu bằng một chiếc khăn thật lạnh, con tàu ngược dòng sông Tiền một chút để thăm bè cá, một hình thức nuôi cá phổ biến trên dòng Mekong. Người ta làm cái bè sâu khoảng 5m, có thể nuôi được ít nhất 3 loài cá - những loài sống ở độ sâu khác nhau.
Chúng tôi tiếp tục xuôi dòng qua thăm chợ nổi Cái Bè - một hình thức bán buôn phổ biến ở Mekông. Khách buôn thì treo sản phẩn trên chiếc sào trước mũi ghe. Người bán thì chèo vòng vòng chờ người buôn vẫy tay lại mà cả.
Điểm tiếp đến thăm nhà cổ Ba Đức, một ngôi nhà cổ của quan lại thời Nguyễn giữa thế kỷ 19, ngôi nhà đã truyền qua 6 thế hệ và giờ hiện tại là của ông Ba Đức. Nhà có 3 lớp, kết hợp kiến trúc Á Âu, nội thất toàn bằng gỗ trảm trai. Xung quanh khuôn viên là vườn cây trĩu trái đi hoài đến mỏi chân. Sau nhà chính là khu dành cho du khách có nhu cầu ngủ qua đêm - một hình thức du lịch phổ biến ở Cái Bè - homestay. Đặc biệt ở khuôn viên vườn có 1 nghĩa trang -được xây khá cổ kính và trang nghiêm - giống như bao gia đình ở miền Tây Nam Bộ, khi người thân qua đời, họ sẽ chôn cất ngay tại khuôn viên trong vườn. việc chôn cất chỉ duy nhất 1 lần và mãi mãi.
Rời nhà Ba Đức, chúng tôi tiếp tục hành trình tới thăm lò cốm, kẹo xem cách người dân làm những món quà, bánh, snack một cách hết sức đơn giản nhưng không kém phần thú vị.
Lần theo những kênh rạch chúng tôi dừng chân ăn trưa tại Lelongganier - nghĩa là quán ăn"Vườn Nhãn". Một ngôi nhà đẹp 2 tâng, theo phong cách kiến trúc thời thuộc địa. Những món ăn phổ biến được dọn ra như cá Tai Tượng chiên xù, Chả giò...
Tạm biệt không gian cổ kính, du thuyền tiếp tục đưa du khách 45 phút trên con kênh rạch thật là nhỏ, đẹp và hoang sơ, vịt lội tung tăng để đến cầu Phú Nhuận, kết thúc chuyến hành trình. Một cảm giác rất thích thú sau nhiều chuyến hành trình ở Cái Bè.
